Olovrant a desiata
Desiata
Okolo 10. mesiaca môžete zaradiť do jedálnička dieťaťa desiatu. Desiata by mala obsahovať mliečny výrobok a ovocie. Na desiatu môžete dieťaťu ponúknuť plnotučný biely jogurt s čerstvým ovocím, alebo ovocnou výživou. Napríklad si roztlačte jeden banán a zmiešajte s jogurtom.
Okolo roka môžete pridať do jedálnička aj uvarenú ryžu s plnotučným tvarohom a ovocím (olovrant alebo desiata).
Okolo 10. mesiaca môžete zaradiť do jedálnička dieťaťa desiatu. Desiata by mala obsahovať mliečny výrobok a ovocie. Na desiatu môžete dieťaťu ponúknuť plnotučný biely jogurt s čerstvým ovocím, alebo ovocnou výživou. Napríklad si roztlačte jeden banán a zmiešajte s jogurtom.
Okolo roka môžete pridať do jedálnička aj uvarenú ryžu s plnotučným tvarohom a ovocím (olovrant alebo desiata).
Olovrant
Od ukončeného 6. mesiaca môžete zaradiť do jedálnička dieťaťa olovrant (ak už má zaradené raňajky, obed a večeru). Môžete začať kašičkami s ovocím. Neskôr polovicou bieleho plnotučného jogurtu okolo ôsmeho mesiaca, ktorý neskôr okolo desiateho mesiaca môžete presunúť na desiatu.
Dbajte na to, aby olovrant obsahoval ovocie alebo zeleninu s obilninou. Okolo ôsmeho mesiaca môžete v čase olovrantu nachystať dieťaťu kváskový chlieb natretý kravským maslom s nastrúhanou zeleninou. Napríklad nastrúhajte najemno mrkvu a zmiešajte ju s maslom, môžete pridať najemno nakrájaný pór. Pri intolerancií dieťaťa na laktózu, bielkovinu kravského mlieka, alebo lepku existuje náhrada kravského masla vo forme Ghí masla.
Taktiež môžete pripraviť kašičku s ovocím alebo zeleninou. Napríklad ryžovú , pšenovú , alebo ovesnú kašu zmiešate v prevarenej vode a pridáte buď nastrúhané ovocie, výživu, alebo roztlačený banán.
Výborný zdroj draslíka a iných dôležitých vitamínov je avokádo. Avokádo môžete zaradiť do jedálnička dieťaťa po prvom roku života.
Avokádový puding pre deti od 1 roka (vhodný olovrant)
1 banán
1 malé avokádo
80 ml plnotučného kravského mlieka
1 PL ovesných vločiek
Plnotučné mlieko prevaríme spolu s vločkami. Avokádo a banán si rozmixujeme, následne prilejeme mlieko s vločkami. Zmes zmiešame, pričom sa nám vytvorí puding. Puding môžete dať vychladiť do chladničky a podávať za studena ako desiatu alebo olovrant.
Avokádový puding s jogurtom pre deti od 1 roka (vhodný olovrant)1 banán
1 malé avokádo
Polovica bieleho plnotučného alebo smotanového jogurtu
2 detské piškótky
Všetky ingrediencie okrem piškótiek spolu zmixujeme a naservírujeme do misky. Následne do pudingu nalámeme piškótky. Na vrch pudingu môžeme pridať troška domácej ovocnej výživy. Ak nemáte kde pripraviť domácu výživu môžete použiť tieto bio výživy.
Jablkovo-cuketový puding pre deti od 7 mesiacov (vhodný ako olovrant alebo večera)
1 jablko nakrájané na kocky
1/2 menšej cukety, ošúpaná a nakrájaná na kocky
2 PL pšena alebo vločky
1 piškóta
100 g biely plnotučný jogurt
Jablko, cuketu a pšeno uvaríme vo vriacej vode 15 minút. Následne zlejeme vodu a rozmixujeme. Počkáme kým zmes trocha vychladne a pridáme jogurt. Puding zmiešame a posypeme piškótkou.
Cuketovo-mrvkvové placky (olovrant pre deti ktoré už vedia žuť)
1/2 malej cukety
1 väčšia mrkva
2 PL pohánkových vločiek
1 PL otruby (zdroj zinku na dobré trávenie)
Cuketu ošúpeme a nastrúhame na hrubo, mrkvu ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme otruby a vločky. Zmes premiešame a postláčame aby cuketa pustila šťavu. Vytvarujeme placky a pečieme na 180 stupňov 15 minút.
1/2 malej cukety
1 väčšia mrkva
2 PL pohánkových vločiek
1 PL otruby (zdroj zinku na dobré trávenie)
Cuketu ošúpeme a nastrúhame na hrubo, mrkvu ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme otruby a vločky. Zmes premiešame a postláčame aby cuketa pustila šťavu. Vytvarujeme placky a pečieme na 180 stupňov 15 minút.
Ďalší tip
Banán a hokaido tekvicu nakrájame na kolieska a menšie kúsky, obalíme v plnotučnom mlieku a pohánkových vločkách. Pečieme s plackami 15 minút na 180 stupňov. Dáme do dózy a máte olovrant s ktorým môžete ísť aj na prechádzku.
Banán a hokaido tekvicu nakrájame na kolieska a menšie kúsky, obalíme v plnotučnom mlieku a pohánkových vločkách. Pečieme s plackami 15 minút na 180 stupňov. Dáme do dózy a máte olovrant s ktorým môžete ísť aj na prechádzku.
Banánový muffin
(od 1 roka, vhodný aj na raňajky), 4 porcie270 g prezreté banány
40 g mandľová múka
75 g polohrubá múka
50 g slnečnicový olej
2 lyžičky prášok do pečiva
1/2 lyžičky škorice
štipka soli
1 jablko ošúpané a nakrájané nadrobno
Banány roztlačíme vidličkou, pridáme zvyšné ingrediencie a zmiešame. Formičky vymastíme olivovým olejom a vysypeme ovesnými vločkami. Následne naplníme asi do 3/4 formičky cestom a pečieme na 180 stupňov asi 30 minút.
Banánovo-mrkvové placky (do 6 mesiaca)
1 väčší banán rozpučený 1 veľká mrkva najemno nastrúhaná3 PL ovesné vločky
1 PL otruby
Všetko spolu zmiešame a vytvarujeme placky, ktoré uložíme na plech s papierom na pečenie. Pečieme 15 minút na 180 stupňov.
Ryža s tvarohom a banánom (od 1 roka) na olovrant alebo večeru
Ak nahradíte tvaroh bielym plnotučným jogurtom môžete dať jedlo dieťaťu od 8. mesiaca1 banán alebo ovocná výživa
2 až 3 PL uvarenej ryže
30 gramov plnotučného tvarohu, alebo biely jogurt
Banán, ryžu a tvaroh zmiešame a podávame
Tvaroh a jogurt používam plnotučný, pretože je pre dieťa výživnejší (aspoň do 3 rokov) a rozpustí sa v ňom viac vitamínov rozpustných v tukoch. Taktiež dieťa rýchlo rastie a vyvíja sa, preto potrebuje aj viac tuku. Od 3 rokov sa už znižuje množstvo potrebného tuku pre dieťa.
Ak máte aj vy nejaké recepty na zdravý olovrant alebo desiatu, pošlite mi ho na mail rodicovskymanual@gmail.com aj s fotkou.